麻婆”蒟蒻”
◎材料◎
・麻婆豆腐の素 1袋（200ｇ）
・ばた練り 生芋玉こんにゃく 200ｇ
（板蒟蒻を手でちぎってもOK！）
・豚ひき肉 or 合挽肉 80～100ｇ
・長ネギ 1/3本～お好みで みじん切り
◎作り方◎
① 玉こんにゃくを水分が抜けやすく＆味染みUPするために
フォークで刺す、表面に傷をつけておく
② ひき肉を炒め、火が通ったら蒟蒻を加え水分が飛ぶ程度に炒める
（1～2分程度）
③ いったん火を止め、麻婆豆腐の素を加える
④ 再び火を付け、３分程煮立てる
⑤ 長ネギを入れ、全体に混ざったら出来上がり。
少し時間をおくと蒟蒻に味が馴染みます♪